今年11月，國家衛(wèi)生健康委員會和國家市場監(jiān)督管理總局正式發(fā)文，將天麻等9種物質(zhì)納入《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄》。

　　這對于剛剛舉辦第三屆中國（貴州）天麻節(jié)的貴州省畢節(jié)市大方縣而言，迎來了一個期盼已久的產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)口，標志著天麻產(chǎn)品能夠進入更多銷售渠道，未來有廣闊的市場前景。

　　人工仿野生種植成就“天麻之鄉(xiāng)”

　　被譽為“奢香夫人”故里的大方縣，位于古老神奇的烏蒙大地，陽光、雨露、云霧……這些得天獨厚的自然條件，孕育出草本精靈——大方天麻。然而，大方發(fā)展天麻產(chǎn)業(yè)并非一帆風(fēng)順，最初不僅品質(zhì)不穩(wěn)定，銷售渠道也不暢通。

　　大方天麻屬純野生，藏于深山密林。人工仿野生天麻種植，始于1985年。從天麻無性種植開始，本地商戶先后到全國天麻主產(chǎn)區(qū)考察學(xué)習(xí)，經(jīng)過努力，直到1998年，天麻有性繁殖栽培實驗獲得成功，解決了天麻種源以及退化問題，真正開創(chuàng)大方天麻有性種植技術(shù)的新階段。攻破種源及退化問題后，大方天麻產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展的新階段，人工仿野生種植天麻成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏男屡d產(chǎn)業(yè)。

　　2008年8月，中國食品工業(yè)協(xié)會授予了大方縣“中國天麻之鄉(xiāng)”稱號。這份特殊的榮譽，專屬于大方。盡管如此，由于財力、物力、銷售等原因，大方天麻的種植面積短時間內(nèi)還無法大規(guī)模發(fā)展。

　　農(nóng)工黨發(fā)力，助天麻產(chǎn)業(yè)向上突破

　　大方為了做大做強天麻產(chǎn)業(yè)，集中人力、物力、財力打攻堅戰(zhàn)，在培育和扶持天麻產(chǎn)業(yè)上下硬功夫，逐漸朝著規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的軌道發(fā)展。定點幫扶大方縣的農(nóng)工黨中央看到大方的決心后，決定大力扶持大方壯大天麻產(chǎn)業(yè)。

　　在此期間，農(nóng)工黨中央先后多次組織專家、企業(yè)家等1.6萬余人次深入大方考察調(diào)研，聯(lián)引企業(yè)建成2500畝天麻良種繁育及種植基地，發(fā)展天麻種植合作社42家，帶動全縣種植天麻3萬畝?！按蠓讲幻撠殹⑥r(nóng)工黨不脫鉤，大方脫了貧、農(nóng)工黨不斷線?！鞭r(nóng)工黨中央給予的承諾，再次成為有效助力大方天麻產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的引擎。農(nóng)工黨中央充分發(fā)揮幫扶優(yōu)勢，積極推動天麻納入《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄》。

　　協(xié)作賦能，共建天麻產(chǎn)業(yè)集群

　　鄉(xiāng)村要振興、產(chǎn)業(yè)是核心。東西部協(xié)作歷來重視產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大方天麻的發(fā)展機遇，同樣得到了東西部協(xié)作對口幫扶地區(qū)——廣州市天河區(qū)的高度重視，3年來，先后投入東西部協(xié)作幫扶資金共2900萬元，在天麻深加工設(shè)施、市場建設(shè)端開始發(fā)揮助力。2022年，天麻及其加工提取產(chǎn)業(yè)，被納入正在打造的“大方天河粵黔協(xié)作現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”規(guī)劃中。

　　產(chǎn)業(yè)的核心是技術(shù)。就天麻產(chǎn)業(yè)而言，烘干是天麻加工的必要環(huán)節(jié)，也是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，烘干技術(shù)直接決定天麻的品質(zhì)品相。瞄準這一關(guān)鍵，天河區(qū)投入東西部協(xié)作資金200萬元，用于建設(shè)兩條天麻產(chǎn)業(yè)初加工生產(chǎn)線，改造兩菌一種生產(chǎn)車間等，技術(shù)革新實現(xiàn)了企業(yè)的節(jié)能環(huán)保和提質(zhì)增效，為企業(yè)的規(guī)范化、標準化、品牌化建設(shè)打下了堅實基礎(chǔ)，每年增效達330余萬元。

　　除了在生產(chǎn)加工端支持外，天河區(qū)同樣發(fā)揮著東西部協(xié)作作用，大力助推大方縣建成天麻產(chǎn)品研發(fā)、交易和流通中心。

　　今年初，天河區(qū)注入東西部協(xié)作資金2700萬元，援助大方縣建成中國·貴州天麻交易中心，于今年11月建成并投入使用。交易中心的定位為以天麻為核心的黔西北中藥材交易市場，是一個具備區(qū)塊鏈、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，集檢驗檢測防偽溯源、線上線下交易、供應(yīng)鏈金融、技術(shù)輸出于一體的專業(yè)交易平臺。近日，大方天麻產(chǎn)業(yè)集群已被貴州省列入省級產(chǎn)業(yè)集群。