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斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。
參數(shù)
型號(hào) | ZB20 | ZB40 | ZB80 | ZB80（變頻） | ZB125 | ZB125（變頻） |
生產(chǎn)能力(kg/鍋) | 15 | 30 | 60 | 60 | 90 | 90 |
功率（kw） | 1.1 | 5.1 | 10.98 | 10.48 | 13.98 | 13.98 |
斬刀數(shù)量（片） | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 | 6 |
斬刀轉(zhuǎn)速（rpm） | 1480/2960 | 1480/2960 | 1480/2960 | 無(wú)級(jí)變速 | 1480/2960 | 無(wú)級(jí)變速 |
斬鍋轉(zhuǎn)速（rpm） | 9 | 1480/2960 | 7/16 | 12/16 | 7/16 | 12/16 |
主機(jī)尺寸(mm) | 780×600×850 | 1100×830×1080 | 1820×1380×1260 | 1820×1380×1260 | 2020×1450×1300 | 2020×1450×1300 |
總重量(Kg) | 600 | 1000 | 1400 | 1400 | 1800 | 1800 |
傳動(dòng)方向 | 雙速 | 雙速 | 雙速 | 節(jié)能變頻 | 雙速 | 節(jié)能 |
| 公司名 | 諸城市國(guó)弘食品機(jī)械銷售中心(個(gè)體經(jīng)營(yíng)) | 經(jīng)營(yíng)模式 | |
|---|---|---|---|
| 注冊(cè)資本 | 未填寫 | 公司注冊(cè)時(shí)間 | 2013 |
| 公司所在地 | 山東/濰坊市 | 企業(yè)類型 | 企業(yè)單位 () |
| 保 證 金 | 已繳納 0.00 元 | 資料認(rèn)證 |
 企業(yè)資料通過(guò)認(rèn)證 |
| 主營(yíng)行業(yè) | 農(nóng)產(chǎn)品加工 , | ||
| 主營(yíng)產(chǎn)品或服務(wù) | 面條機(jī) 熱干面自動(dòng)設(shè)備 拌餡機(jī)系列 米面機(jī)器 灌腸機(jī) 蒸煮設(shè)備 鹽水注射機(jī)系 蔬菜清洗機(jī) 千葉豆腐生產(chǎn)線 熱干面生產(chǎn)線 面條生產(chǎn)線 殺菌設(shè)備 | ||
通過(guò)認(rèn)證 [誠(chéng)信檔案]
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技術(shù)支持：農(nóng)業(yè)機(jī)械之家
&tel=&work=13153675818&email=&org=諸城市國(guó)弘食品機(jī)械銷售中心(個(gè)體經(jīng)營(yíng))&adr=山東省濰坊市諸城市密州路中段北側(cè)(五里堡村)&url=http://m.mingriju.cn/index.php?homepage=13153675818a)
